電位滴定法測量酸值

電位滴定法是一種經(jīng)典的分析方法，具有設備簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便、精確度高等優(yōu)點(diǎn)。自20世紀60年代以來(lái)，離子選擇電極的迅速發(fā)展為電位滴定提供了一批良好的指示電極，提高了靈敏度和選擇性。電位滴定法測定酸度或酸價(jià)的準確度比一般的滴定法高，對有色溶液、混濁溶液或沒(méi)有合適指示劑判斷終點(diǎn)的滴定分析較為適宜   。

其測定原理是將指示電極（玻璃電極）和參比電極（甘汞電極）或復合電極插在油樣溶液中組成一個(gè)原電池，其電動(dòng)勢大小與溶液的氫離子濃度大小有關(guān)。測定酸價(jià)時(shí)，在用標準堿液滴定油樣溶液的過(guò)程中，用pH酸度計不斷測量溶液的mV值（或pH值），隨著(zhù)滴定劑的加入，由于發(fā)生中和反應，游離脂肪酸濃度不斷減少，因而指示電極電位相應變化，等到滴定終點(diǎn)附近時(shí)，指示電極電位突躍，測得的mV（或pH值）產(chǎn)生突躍變化，那么，由測得的mV值（或pH值）與滴定消耗堿液的體積，作出滴定曲線(xiàn)，就可找出滴定終點(diǎn)對應的堿液體積，計算出酸價(jià)值 。